Κάντε ένα ταξίδι οικολογικής ευεξίας στο όμορφο Palm Springs

10
Κάντε ένα ταξίδι οικολογικής ευεξίας στο όμορφο Palm Springs

Όταν γύρισα το κεφάλι μου προς τα δεξιά, είδα μια γεύση από φοίνικες. Αριστερά, βουνά. Ήταν αρχές Φεβρουαρίου, μια περίοδος που δεν θα κολυμπούσα σε εξωτερικούς χώρους στην πατρίδα μου, το Όρεγκον. Αλλά η απόλαυση του ήπιου χειμώνα είναι μόνο ένας λόγος που η πόλη της ερήμου στη Νότια Καλιφόρνια προσελκύει ανθρώπους από ψυχρότερα κλίματα. Το Παλμ Σπρινγκς είναι διάσημο για το γκολφ και τη μοντέρνα αρχιτεκτονική του στα μέσα του αιώνα, ενώ υπάρχουν πολλά να κάνετε και για τους οικολογικούς και τους εξωτερικούς ανθρώπους.

Greater Palm Springs περιλαμβάνει εννέα πόλεις — Palm Springs, Palm Desert, Desert Hot Springs, Cathedral City, Rancho Mirage, Indian Wells, Indio, La Quinta και Coachella. Τα σύνορα μερικές φορές είναι θολά και οι επισκέπτες συνήθως μετακινούνται ανάμεσα σε αξιοθέατα σε τουλάχιστον μερικές από αυτές τις πόλεις κατά τη διάρκεια της παραμονής τους.

Σχετικό: Το σπίτι από ατσάλι κοντά στο Palm Springs είναι η επιτομή του desert chic

Ένας άντρας που περπατά ένα σκυλί δίπλα του σε ένα μονοπάτι στην έρημο

Πάρτε έναν περίπατο

Ο συνδυασμός ερήμου και βουνών είναι αυτό που κάνει το Greater Palm Springs τόσο όμορφο. Τα βουνά Little San Bernardino βρίσκονται βόρεια του Palm Springs, τα βουνά San Jacinto στα δυτικά και τα βουνά Santa Rosa στα νότια. Ενδιάμεσα είναι έρημος. Το Greater Palm Springs προσφέρει περισσότερα από 100 μονοπάτια για να διαλέξετε.

Πώς επιλέγετε από 100 μονοπάτια; Στην περίπτωσή μας, ταξιδεύαμε με τον δεκατριάχρονο σκύλο μας. Αθλητής σταρ στα νεανικά του χρόνια, έχει αρθρίτιδα τώρα. Χρειαζόμασταν λοιπόν μονοπάτια φιλικά προς τα σκυλιά που δεν ήταν πολύ δύσκολα. Επιλέξαμε να επισκεφτούμε Mission Creek Preserve. Δοκιμάστε ένα τρέξιμο από το Wildlands Conservancy. Το καταφύγιο επιτρέπει την πεζοπορία, το σακίδιο και το πικνίκ και απαγορεύει το κυνήγι, τη σκοποβολή και τα οχήματα εκτός δρόμου. Όπως ακριβώς μας αρέσει.

Περπατήσαμε 1,7 μίλια μέχρι την περιοχή για πικνίκ Stone House. Ήταν ένα μαλακό, αμμώδες μονοπάτι αρκετά φαρδύ για να κρατήσει ένα λουριασμένο σκυλί μακριά από τον κάκτο και για να δει κουδουνίστρες να έρχονται αν γλιστρούσαν ξαφνικά μπροστά μας. Απολαύσαμε την υπέροχη θέα στο βουνό και είδαμε πολλά φυτά της ερήμου.

Ήταν λίγο νωρίς για αγριολούλουδα, και φέτος μπορεί να αποδειχτεί πολύ ξηρό, ούτως ή άλλως, αλλά οι κάκτοι είναι συναρπαστικοί και όμορφοι είτε ανθίζουν είτε όχι. Το καταφύγιο έχει 17 μίλια μονοπατιών και γραφικά πέτρινα καταφύγια για πικνίκ. Φυσάει στην έρημο, οπότε αυτές οι κατασκευές έχουν σίγουρα αποτρέψει πολλά σάντουιτς από το να φυσηθούν στην άμμο.

Ένας φίλος συνέστησε επίσης το φιλικό προς τα σκυλιά Διατηρητήριο Whitewater. Διαθέτει μια όαση ερήμου και θέα στα φαράγγια της ερήμου και στα βουνά San Jacinto. Επισκεφτείτε το Greater Palm Springs προτείνει αυτά τα δέκα ως τις ομορφότερες πεζοπορίες της περιοχής.

Μείναμε στο Ένα μέρος στο Sun Garden Hotel, μια συλλογή από μπανγκαλόου γύρω από μια πισίνα που χτίστηκε ως καταφύγιο για το συνεργείο της ομώνυμης ταινίας του 1951. Εκτός από την αίγλη του να αναρωτιόμαστε αν η Elizabeth Taylor είχε κοιμηθεί κάποτε στο δωμάτιό μας, μας άρεσε το σκηνικό του στον Taquitz Creek. Δεν είχε πολύ νερό, αλλά η φαρδιά κοίτη του ποταμού έχει μονοπάτια για περπάτημα και στις δύο πλευρές και ήταν η αγαπημένη μας πεζοπορία στην πόλη. Ήταν επίσης ένα εξαιρετικό σημείο συνάντησης και χαιρετισμού για ντόπιους και τουριστικούς σκύλους.

Διάφορα είδη φυτών της ερήμου

Επισκεφθείτε ένα κακτάριο

ο Moorten Βοτανικός Κήπος και Cactarium έχει πιθανώς περισσότερα αυτοκόλλητα ανά ίντσα από οποιονδήποτε άλλο κήπο που θα επισκεφτείτε ποτέ. Ο ιδρυτής Chester „Cactus Slim“ Moorten συνάντησε τη σύζυγό του Patricia στο Παλμ Σπρινγκς το 1938. Η κοινή τους αγάπη για τα παχύφυτα οδήγησε στη λειτουργία μιας επιχείρησης σχεδιασμού κήπου και τοπίου, δημιουργώντας κήπους στην πίσω αυλή για αστέρια όπως ο Frank Sinatra και ο Bing Crosby και επιλέγοντας το φύλλωμα για το Frontierland της Disneyland .

Σήμερα, ο γιος του Chester και της Patricia, Clark Moorten, διευθύνει τον κήπο, χαιρετώντας περίπου 200 επισκέπτες την ημέρα. Μεγάλωσε με κάκτους. «Γεννήθηκα με αυτοκόλλητα στον πισινό μου», είπε στην ιστοσελίδα του κήπου.

Ο κήπος είναι συμπαγής, με φυτά που χωρίζονται από άνυδρο βιολογικό υλικό, όπως η έρημος Mojave και το South African-Succulent Karoo. Θα δείτε επίσης μερικά απολιθώματα, κρύσταλλα, λείψανα εξόρυξης χρυσού και μερικές χελώνες της ερήμου. Τα λουριασμένα σκυλιά επιτρέπονται στο κακτάριο, αλλά να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί με τις ράχες του κάκτου.

Κάνω ποδήλατο

Για μια αξέχαστη εμπειρία στην έρημο, εγγραφείτε Μεγάλη ρόδα Περιήγηση με ποδήλατο Earthquake Canyon Express της Tours. Το βαν θα σας μεταφέρει σε ένα ήσυχο σημείο εκκίνησης βαθιά στην έρημο. Από εκεί, κάνετε κρουαζιέρα κατά μήκος ενός ασφαλτοστρωμένου δρόμου μέσω της ζώνης του ρήγματος San Andreas και της αμπελουργικής χώρας. Δεν υπάρχει πολλή κίνηση και ανηφόρα, απλώς μια σταδιακή κάθοδος 20 μιλίων, 1600 ποδιών.

Για λίγες ώρες, θα κολυμπήσετε, νιώθοντας ένα αεράκι της ερήμου και αγναντεύοντας τεράστια, γεμάτα κάκτους θέα. Η περιήγηση διασχίζει τη μεταβατική ζώνη μεταξύ των ερήμων Μοχάβε και Κολοράντο. Θα δείτε φαράγγια, βουνά και τη θάλασσα Salton. Στο τέλος, μπορείτε να ανεφοδιαστείτε με ραντεβού. Το Big Wheel προσφέρει επίσης μια σύνθετη περιήγηση ποδηλασίας/πεζοπορίας με διαδρομή δέκα μιλίων που ακολουθείται από πεζοπορία στην έρημο.

Τέσσερις ανεμογεννήτριες που κάθονται σε μια χωμάτινη περιοχή

Δείτε τους ανεμόμυλους από κοντά

Θέλατε ποτέ να δείτε από κοντά τις γιγάντιες ανεμογεννήτριες; Παλμ Σπρινγκς Ανεμόμυλος Εκδρομές προσφέρει ξεναγήσεις με αυτοκαθοδήγηση και VIP ναυλωμένες ξεναγήσεις στο πρώτο εμπορικό αιολικό πάρκο της νότιας Καλιφόρνια. Σε δώδεκα στάσεις γύρω από την ιδιοκτησία θα μάθετε για επιτυχίες και αποτυχίες στην αιολική ενέργεια και θα πλησιάσετε μια λειτουργική ανεμογεννήτρια 400 ποδιών. Η περιήγηση διαρκεί περίπου 90 λεπτά και είναι σίγουρο ότι θα φύγετε λίγο πιο έξυπνοι.

Μια πισίνα με χωριστές λωρίδες πισίνας και στο πλάι είναι καρέκλες

Πάω για μπάνιο

Εάν προέρχεστε από ένα πιο δροσερό κλίμα και απολαμβάνετε το κολύμπι, θα ενθουσιαστείτε όσο ήμουν εγώ για να κλείσετε μια λωρίδα στο Κέντρο κολύμβησης Palm Springs. Όταν επισκέφτηκα, οι περιορισμοί για τον COVID εξακολουθούσαν να ισχύουν. Η πισίνα χωρίστηκε σε λωρίδες οριζόντια για να φιλοξενήσει περισσότερους κολυμβητές, με χαμηλότερους αριθμούς στο ρηχό άκρο και υψηλότερους αριθμούς στο βαθύ άκρο. Το νερό ήταν ωραίο, ζεστό 82 μοίρες. Μου άρεσε ιδιαίτερα το ντους στα αποδυτήρια — οι τοίχοι δεν φτάνουν μέχρι το ταβάνι, έτσι ώστε να έχετε θέα στους φοίνικες ενώ πλένετε τα μαλλιά σας. Ελέγξτε τους ισχύοντες κανόνες για να δείτε εάν πρέπει να κάνετε κράτηση εκ των προτέρων ή όχι.

Χαλαρώστε σε ένα σπα

Το Palm Springs είναι γνωστό για τα σπα. Άλλωστε, πήρε το όνομά του από τις θερμές πηγές που είναι διάσπαρτες στην έρημο. Μπορείτε να επιλέξετε εμπειρίες σπα που κυμαίνονται από πολυτελείς, εσωτερικές θεραπείες έως πιο φυσικές, εξωτερικές πισίνες με ιαματικά λουτρά. Ένας τοπικός γνώστης μου είπε ότι το αγαπημένο της είναι Azure Palm Hot Springs. Εκτός από ιαματικά νερά, το Azure Palm προσφέρει στούντιο γιόγκα, καφέ με χυμούς και αίθουσα αλατιού Ιμαλαΐων. Υπάρχει ακόμη και ένα Πάσο ευεξίας Greater Palm Springs που σας επιτρέπει να κερδίσετε ανταμοιβές όταν πηγαίνετε για σπα.

Ένα ροδακινί μαύρισμα κτίριο με πράσινους φράχτες μπροστά του

Vegan φαγητό

Αυτή είναι μια εύκολη περιοχή για τους vegans να πλοηγηθούν, καθώς υπάρχουν πολλά εστιατόρια αποκλειστικά για χορτοφάγους, ενώ τα περισσότερα κανονικά εστιατόρια έχουν βίγκαν IQ πάνω από το μέσο όρο. Ήρθε το αγαπημένο μας γεύμα Εγγενή τρόφιμα, μια αλυσίδα με έδρα τη Νότια Καλιφόρνια που ξεκίνησε στο Παλμ Σπρινγκς το 1994. Τονίζει το νόστιμο πάνω από το υγιεινό, με σάντουιτς όπως το Real Nashville Hot, ένα πικάντικο τηγανητό κοτόπουλο φυτικής προέλευσης με σοκολάτα και τσιπς τουρσί, που έφαγε ο σύζυγός μου. Παρήγγειλα το περιτύλιγμα shawarma ρεβιθιού κουνουπιδιού, το οποίο ήταν επίσης καλό αλλά όχι τόσο καλό όσο το ψεύτικο σάντουιτς με κοτόπουλο.

Η κουζίνα του σεφ Tanya είναι ένα ξεχωριστό vegan εστιατόριο, με τοποθεσίες στο Palm Springs και το κοντινό Palm Desert. Ο σεφ Tanya ήταν το άτομο που ξεκίνησε το Native Foods. Συνέχισε για να ιδρύσει τη νέα της αυτοκρατορία το 2017. Αρχικά, η κουζίνα της ήταν μια μονάδα παραγωγής για σεϊτάν και τέμπε, αλλά εξελίχθηκε σε ντελικατέσεν. Σερβίρει μια σειρά από tempeh power burgers και το Chupacabra chick’n σάντουιτς, το οποίο περιλαμβάνει φιλέτα seitan, αβοκάντο, κόλιανδρο και jalapenos σε ρολό τορπίλης. Το Chef Tanya’s έχει επίσης ένα μικρό κατάστημα όπου μπορείτε να αγοράσετε τόσο σπιτικά vegan τρόφιμα όσο και άλλα vegan προϊόντα. Εμείς προμηθευτήκαμε τα επιδόρπια της. Τα καλύτερα ήταν ο τσαγκάρης μήλου και το κέικ με λεμόνι.

Nature’s Health Food & Cafe είναι διπλά βολικό, καθώς είναι ένα πλήρως εφοδιασμένο κατάστημα υγιεινής διατροφής με βιολογικό χορτοφαγικό εστιατόριο στο κατάστημα. Το πρωί, μπορείτε να παραγγείλετε vegan τηγανίτες με ξηρούς καρπούς με μπανάνα με κρέμα καρυδιού. Για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, δοκιμάστε ένα μαυρισμένο κοτόπουλο σόγιας quesadilla ή το πιάτο μπριζόλα tofu με άφθονα λαχανικά. Υπάρχει ένα άνετο, φιλικό προς τα σκυλιά εξωτερικό καθιστικό ή μπορείτε να πάρετε το φαγητό σας για να πάτε.

Για πιο εντυπωσιακά δείπνα, οι vegans όπως το Persimmon Bistro & Wine Bar, το οποίο σερβίρει vegan πίτσες με ξύλα με κρασί Καλιφόρνιας και μπύρα craft.

Τρία πέτρινα σπίτια κάθονται στη μέση ενός ερημικού τοπίου

Οικολογικό κατάλυμα

Τα ξενοδοχεία στο Greater Palm Springs αντιμετωπίζουν το πρόβλημα του πώς να διατηρήσουν ελκυστικούς χώρους και πολλές ανέσεις για τους επισκέπτες στη μέση μιας ερήμου. Embarc Palm Desert έχει μετατρέψει μεγάλο μέρος του εξωραϊσμού του σε κήπο με βράχους και κάκτους. Ένα σύστημα άρδευσης που παρακολουθείται από αισθητήρα ποτίζει το μέρος που χρειάζεται ακόμα πότισμα, αποτρέποντας την ενεργοποίηση των καταιωνιστήρων όταν οι θερμοκρασίες είναι χαμηλές ή εάν βρέχει. Η Embarc χρησιμοποιεί επίσης θερμοσίφωνες χωρίς δεξαμενή, θερμοστάτες αισθητήρα κίνησης και φωτισμό LED.

Δύο Φοίνικες Μάτσο στο Desert Hot Springs είναι το πρώτο θέρετρο με ουδέτερο άνθρακα στις ΗΠΑ. Τα 70 δωμάτια του ξενοδοχείου λειτουργούν με ηλιακή ενέργεια. Το θέρετρο διαχειρίζεται προσεκτικά το νερό που τροφοδοτεί τις μεταλλικές του πισίνες, χρησιμοποιώντας ένα βιώσιμο κλειστό κύκλωμα νερού. Υπάρχει μια λίμνη κατακράτησης όπου το γκρίζο νερό μπορεί να υποβληθεί σε επεξεργασία με αντίστροφη όσμωση και στη συνέχεια να επιστρέψει στο σύστημα άρδευσης. Το εστιατόριο του θέρετρου χρησιμοποιεί τοπικά προϊόντα και ενσωματώνει στο μενού ελιές και φρούτα που καλλιεργούνται επιτόπου.

Ενώ οι οικολογικοί μπορεί να κοιτάζουν στραβά στα κατάφυτα γήπεδα γκολφ του Παλμ Σπρινγκς, τα τοπικά θέρετρα έχουν βρει τρόπους υψηλής τεχνολογίας για να ελαχιστοποιήσουν τις ζημιές. La Quinta Resort and Club’s γήπεδα γκολφ έχουν Διεθνής πιστοποίηση Audubon, πράγμα που σημαίνει ότι έχουν αξιολογηθεί για παράγοντες όπως η διαχείριση της ποιότητας του νερού, η χρήση χημικών και η ασφάλεια, η διατήρηση του νερού και η διαχείριση της άγριας ζωής και των οικοτόπων. Το θέρετρο κομποστοποιεί όλα τα υπολείμματα φαγητού σε σάπια φύλλα και η απορροή του φιλτραρισμένου νερού από τις μηχανές κομποστοποίησης επαναπροορίζεται για άρδευση και πλήρωση μπαταριών κάρρων γκολφ.

Φωτογραφία: Teresa Bergen

Schreibe einen Kommentar